Ved byens forsamlingshus der er placeret på et de højeste punkter i Ørslev, anlagde driftige bønder og andet godtfolk et moderne vandværk, da de var trætte af at hente vand til dyrehold og almindeligt husholdning ved deres håndbetjente vandpumpe på gårdspladsen.

Vandværket dækker Ørslev, det meste af Kagstrup og Klippede.

Ørslev Vandværk a.m.b.a. er et privat vandværk der ejes af forbrugere tilsluttet vandværket.

Vandværket ligger i landsbyen Ørslev, i det sydøstlige hjørne af Ringsted Kommune.

Bygningen af det første vandværk i Ørslev blev startet i 1906 og til endebragt ved indgangen til år 1907, dette vandværk er bygget om af flere gange, ligesom gamle stempelpumper, brøndpumper, hydroforbeholdere osv. gennem tiderne er blevet udskiftet.

Bygningerne er også bygget om med diverse tilbygninger og fremstår i dag i en nyrenoveret